Paul Beau

La maison Paul Beau est située à Segonzac au coeur de la Grande Champagne est une maison indépendante productrice de cognac. Samuel Beau, le père de Paul a créé l'exploitation familiale de la culture de vigne à la fin du XIXe siècle. Il a développé sa viticulture, qu'il a construit le corps principal des bâtiments que l'on voit actuellement.



Paul Beau a pris la relève après la mort de son père avant la guerre de 1914. Il a agrandi, innové et modernisé le vignoble avec l'aide de sa femme Denise qui vient d'une famille propriétaire de viticultures. Paul et Denise ont mis tous leurs efforts spécialement sur le vieillissement parce qu'il est dit souvent qu'avec les ans, les Grandes Champagnes deviennent meilleures.



Depuis la fin de XIXe siècle des générations se succèdent sur la Maison Paul Beau. Le domaine s'étale actuellement sur une aire de 100 ha. La plupart des eaux de vie sont achetées par les grandes Maisons. En 1977, la mise en bouteille a été remise en route et la marque Paul Beau pour la commercialisation directe a été lancée. Notons que tous les processus de fabrication du cognac: la production, le récolte, la distillation, et le vieillissement sont assurés par la Maison Paul Beau.



Paul Beau est connu pour son exceptionnel Borderies Extra Vieille (maintenant épuisé d'ailleurs), mais à l'occasion du Salon de l'Agriculture 2010, la Maison s'est vu attribuer le "Prix d'Excellence 2010" récompensant l'ensemble du travail du producteur sur les trois dernières années.
La maison Paul Beau a obtenu le "Prix d'Excellence 2012" du Concours Général Agricole de Paris.

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