Vieux Pineau Blanc Domaine de Fraichefont

Le domaine de Fraîchefont appartient à Lionel Ducom. Ce vigneron indépendant cultive 3 hectares à Auge Saint-Medard dans le cru des Fins Bois depuis le début des années 1990. 

Taille courte, vendanges en vert, fumures faibles sont les maîtres mot de ce domaine singulier. La passion des bonnes choses et le soin apporté à la vinification sont autant d'atouts qui font de cette propriété une curiosité qu'il est nécessaire de découvrir.

Assurément, son vieux Pineau des Charentes blanc, Récolte 2008 est fort réussi.

Les dégustateurs en apprécieront la robe jaune d'or.

Au nez, vous trouverez les arômes expressifs de fruits confits et la subtile empreinte d'un long séjour en fût.

L'attaque souple et moelleuse laisse place à une élégante expression du boisé et de l'amande.

La longueur est remarquable.