VSOP

Cognac V.S.O.P signifie "Very Superior Old Pale", soit un cognac dont l'eau de vie la plus jeune a vieilli au moins 5 ans en fût de chêne.

Cognac V.S.O.P

Chaque négociant ou maison de Cognac utilise pour la réalisation de ses assemblages, des eaux-de-vie plus vieilles que le minimum requis. Elles peuvent avoir vieilli pendant plusieurs dizaines d’années pour les désignations les plus prestigieuses.

Le Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) est une vieille réserve rare et royal.

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