Domaines Hine Bonneuil 2005

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121,50 €

Cognac Domaines Hine Bonneuil 2005
Edition Limitée à 18 fûts de 450 bouteilles numérotées.
Non-assemblé, Bonneuil 2005 est le reflet du terroir calcaire de Grande Champagne dans son expression la plus précise en une seule récolte. Une seule philosophie : aller au plus près du vin et révéler la personnalité des sols sur lesquels les vignes puisent leur identité.

Cognac Domaines Hine Bonneuil 2005
Appellation Cognac Grande Champagne Contrôlée
Edition Limitée à 18 fûts de 450 bouteilles numérotées.
Non-assemblé, Bonneuil 2005 est le reflet du terroir calcaire de Grande Champagne dans son expression la plus précise en une seule récolte. Une seule philosophie : aller au plus près du vin et révéler la personnalité des sols sur lesquels les vignes puisent leur identité.

Que de panache ! Bonneuil 2005 est une curiosité, un territoire d’expression sans pareil. Franc, ciselé et droit, si c’était un objet ce serait sans nul doute une lame de couteau Laguiole. Entre justesse et énergie, ce sont les fleurs blanches qui entament un ballet dans le verre à l’image des danseuses d’Edgar Degas, appuyées par des saveurs de coing mûr. On virevolte presque. Touche exotique par les notes d’ananas, touche marine avec une légère salinité en finale.

Déroutant, à déguster avec quelques crevettes grises sur fond de Lou Reed. Take a walk on the wild side.

TerroirGrande Champagne
MarqueHine
Degré43 °
Contenance70 Cl

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Domaines Hine Bonneuil 2005

Domaines Hine Bonneuil 2005

Cognac Domaines Hine Bonneuil 2005
Edition Limitée à 18 fûts de 450 bouteilles numérotées.
Non-assemblé, Bonneuil 2005 est le reflet du terroir calcaire de Grande Champagne dans son expression la plus précise en une seule récolte. Une seule philosophie : aller au plus près du vin et révéler la personnalité des sols sur lesquels les vignes puisent leur identité.

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