Triple Cask Rum  Saison Barbados 5 ans
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Triple Cask Rum Saison Barbados 5 ans

57,00 €

Triple Cask Rum Saison Barbados 5 ans - Edition Limitée !

Une sélection méticuleuse est faite à partir des distillats provenant du terroir unique de l’île de Barbade.

Quantité

Descriptif

Triple Cask Rum Saison Barbados 5 ans - Edition Limitée !

L'intention du Maître de Chai est de mettre en avant l’originalité de ce terroir dans un parfait équilibre, grâce à la richesse et à la puissance de la distillation de la mélasse en alambics, associées à la finesse et à la légèreté de la distillation de canne à sucre en colonnes.

Les rhums sélectionnés vieillissent pendant 3 ans dans des fûts de chêne blanc américain, ayant contenu du bourbon. Le vieillissement a lieu sur l’île de Barbade, profitant de la chaleur et de l’hygrométrie spécifique de l’île qui offrent au futur rhum, par une oxydation unique, une excellente maturité ainsi qu'une forte concentration des arômes.

Les lots de rhums vieillis traversent l'océan jusqu’en France pour être ensuite assemblés par le Maître de Chai Jérôme Tessendier. Son but est de révéler le caractère du terroir de l’île de la Barbade grâce à une technique singulière, assemblant les différents lots en fonction de leurs profils aromatiques divers : floraux, fruités et épicés.

Ensuite, l’assemblage va être logé à Jarnac (Charente) en fût de chêne français de « grains moyens » pour extraire des arômes légèrement torréfiés et épicés.

Enfin, dernière subtilité, les rhums seront affinés en fût de chêne de « grains fins » pour créer un final gourmand et harmonieux. Le rhum est ensuite progressivement réduit à 46% ; sans ajout de sucre.

La dégustation

Le vieillissement et la maturation en 3 fûts de typicité distincte révèle le caractère résolument unique de SAISON RUM TRIPLE CASK BARBADOS.

Chacun ira de sa propre expérience, de son humeur du moment, et certains choisiront de déguster dans un verre tulipe à température ambiante, d’autres préfèreront une dégustation sur glace en verre tumbler.

Gardez à l’esprit que le plus important est de passer un bon moment, et idéalement de partager sa propre expérience de SAISON RUM BARBADOS.

Détails du produit

Marque
Park
Degré
46°
Contenance
70 Cl