Millésime 1980 Fins Bois Cognac Maxime Trijol

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe acajou prononcé, avec des reflets cuivrés. Viscosité subtile.

Puissant, révélant des arômes de fruits cuits, d'abricot sec, de tilleul et de sous-bois en automne. Le boisé se traduit par des notes de vieux meubles cirés. En fond de verre, une délicate note de cacao.
L'équilibre est bien respecté.

Attaque puissante et suave.

La finale est franche préservant le boisé particulier de cette eau-de-vie qui reste suffisamment en bouche pour en apprécier la qualité.

À déguster sec à environ 20°C.