La Guilde - Lorignac Fins Bois 2011 Cognac

Lorignac est un village situé en Fins Bois, à proximité de l’estuaire de la Gironde.
Cette localisation confère à ses jeunes eaux-de-vie une certaine fraicheur et minéralité qui lui sont propre.

L’année 2011 est connue pour ses températures particulièrement élevées, engendrant des vendanges précoces.
Ces conditions favoriseront le bouquet aromatique fruité de Lorignac, évoquant les fruits d’été.

D’une taille réduite avec une activité agricole importante, le village de Lorignac est caractéristique de ce cru.
Son nom provient d’ailleurs du latin « Villa de Bacchus » qui illustre bien l’importance du vin pour cette commune, et cela depuis des siècles.

Notes de dégustation

Robe
    Jaune paille
Nez
    Fruits d'été – pêche de vigne, abricot, figue, agrumes – fines notes de citron vert, de thé vert
Palais
    Saveurs de miel beurré, notes fruités d’agrumes et d’abricot
Finale
    Fraiche et vive