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Pineau blanc
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Récompense :
Médaille de Bronze 2004 - Concours Général Agricole
| Marque | Baron & Fils |
| Degré | 17,5° |
| Contenance | 75 Cl |
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Une couleur jaune, dorée et une belle brillance limpide. Un nez de fruits, de raisins, de prune, de miel pour une douceur et une harmonie des arômes. Moelleux et persistant en bouche, le Pineau blanc de Gautier est particulièrement équilibré.
Saveurs puissantes et généreuses de fruits confits, de miel et de noix. Bouche ronde et charpentée, une grande complexité aromatique ; une longue persistance en bouche, un final exceptionnel. Parfait pour se marier avec le foie gras ou tout dessert chocolaté.
Le nez confirme des arômes déjà évolués avec de la noix, du raisin sec et une impression d’acidulé. La bouche est équilibrée et son retour sur le raisin sec confirme l’impression naissante du rançio.
Délicat, fruité et légèrement moelleux, le Pineau Brillet Blanc Prestige est l’assemblage parfait du jus frais et légèrement fermente des raisins de Charente et des fines eux-de-vie de Cognac...
Pineau Blanc, 5 ans d'âge en fût de chêne au Chateau de Beaulon - Maturité tout en souplesse...
Tout le secret de ce Pineau des Charentes Couprie réside dans le savant mélange des premières pressées de jus de raisins (cépages Ugni blanc, et Colombard) et d’un cognac vieux.
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