Cognac 

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VS

Un Cognac prêt à être consommé ne peut être commercialisé sans avoir subi un vieillissement en fût de chêne d'au moins deux ans comptés à partir du 1er avril de l'année suivant la vendange (compte 2). Un Cognac conserve toute sa vie l'âge qu'il avait lors de sa mise en bouteille, car, contrairement au vin, l'alcool n'évolue plus lorsqu'il est sous verre. Une décision du Commissaire du Gouvernement du 23 août 1983 fixe les listes de désignations utilisables en fonction de l'âge de l'eau-de-vie la plus jeune entrant dans un assemblage. Parmi les plus utilisées : V.S. (Very Special) ou *** (3 étoiles)... Compte 2 : les Cognacs dont l'eau-de-vie la plus jeune a au moins deux ans.

XO

Cognac XO

Bio

Cognac issu de l'agriculture biologique

Collection

collection

160,00 €

Le nez est déjà complexe avec la présence de fruits confits et des senteurs bois qui sont suivis de notes de brioche, de vanille, de chausson aux pommes et de cannelle...

129,00 €

Beaucoup de richesse aromatique avec des arômes de fruits secs, de noix et de réglisse typiques des eaux de vie de belle maturité. Il évolue vers des tons épicés avec une note caractéristique de pâtisserie dans ce cognac évolué...

100,00 €

Un mélange sélectionné de Grande Champagne (65%) et la Petite Champagne (35%). En outre, il est composé de 95% raisins Ugni Blanc et 5% Colombard et Folle Blanche...

119,00 €

Un mélange sélectionné de Grande Champagne (65%) et la Petite Champagne (35%). En outre, il est composé de 95% raisins Ugni Blanc et 5% Colombard et Folle Blanche...

99,00 €

La Cuvée Maria n°99 XO est un mélange sélectionné de Grande et Petite Champagne et 80% de Fins Bois...

39,00 €

Ce VSOP est un mélange de 80% Fins Bois et 20% de cognac Petite Champagne. Affiné pendant 7 ans...

81,50 €

XO Cognac Claude Thorin : Assemblage de très vieux cognacs produits par André THORIN.