Réserve de Famille Agrandir l'image

Family Reserve

Family Reserve : L’assemblage est constitué de Grande-Champagne, Petite-Champagne et Fins-Bois...

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TerroirCognac
MarquePrunier
Degré40 °
Contenance70 Cl

XOFRMP0001

120,00 € TTC

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L’assemblage est constitué de Grande-Champagne, Petite-Champagne et Fins-Bois. Ces derniers donnent la rondeur et le fruité : les Champagnes apportent la structure, la finesse et la complexité. Les plus vieilles Eaux-de-Vie du mélange ont plus de 50 ans (entre-autres Fins-bois 1938).

Très long en bouche, il est tout à fait représentatif du style de Cognac que nous apprécions et montre que notre goût va plutôt à la légèreté qu’à la puissance, et que pour nous, l’équilibre est une qualité majeure (qualité d’assemblages faits dans le temps, réduction).

France (2008) : Le Point – Dossier Cognac et Armagnac de Novembre

Dégustation à l’aveugle - Notée 17/20
« La qualité est constante dans ces cognacs au nez élégant, beaucoup de montant, tabac blond, rond et délicat en bouche, savoureux, fin, note élégante de rancio, long et épicé. »

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