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Millésime 1988

Rémy Martin 1988 Vintage Premier Cru  est une édition limitée du cognac Grande Champagne

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TerroirBorderies
MarqueHéritage René Rivière
Degré40 °
Contenance70 Cl

XO00CHRR001

74,00 € TTC

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Rémy Martin 1988 Vintage Premier Cru  est une édition limitée du cognac Grande Champagne, produite à partir des vendanges d'une seule et unique année.

L'année 1988 a, en effet, été marquée par des conditions climatiques extrêmes dans la région de Cognac, avec des chutes de pluie particulièrement abondantes à l'origine de vendanges exceptionnellement minces.

Le Maître de Chai de la Maison Rémy Martin sélectionna quatre lots d'eaux de vie sur un millier et les mit de côté.

Rémy Martin fit le choix de commercialiser ce cru rare de l'année 1988 lorsque qu'il atteignit 45 % de volume d'alcool, après 18 ans de vieillissement dans des fûts de chêne du Limousin.

Ces conditions font de la richesse, de l'harmonie et de la longueur en bouche de ce cognac les garantes d'une intensité aromatique optimale.

Assemblage :100% de Grande Champagne

Robe :  jaune ambré

Nez et palais : notes fruitées : poires et pêches mûres
notes florales : tarte cuite

vieillissement en fût de chêne : riches arômes de vanille intense rappelant les brioches

Texture : fondante en bouche

Finale : un goût exquis, exceptionnellement long en bouche

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