V983THC001
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588,00 €
Le formidable caractère de ce millésime est la signature d’un été magnifique.
Au nez, 1983 révèle des notes de boisé, d’épices, de cuir et de noix. En bouche, il se distingue par son corps, son infinie longueur et son exceptionnelle rondeur.
Date de disponibilité:
Présentation
Les plus belles années, HINE élève séparément les plus exceptionnels cognacs.
Ils vieillissent à Jarnac dans les chais du 18ème siècle, protégés par un système de fermeture à Double clés. Celles-ci sont respectivement détenues par les autorités locales de Cognac et par HINE.
Le climat de l’année et les conditions de stockage influent sur le goût et le vieillissement du cognac. Chaque millésime est donc unique.
Un millésime d’une incroyable rondeur
Le formidable caractère de ce millésime est la signature d’un été magnifique. La personnalité de cette Grande Champagne est d’autant plus prononcée qu’elle a vieilli dans les chais de Jarnac.
Au nez, 1983 révèle des notes de boisé, d’épices, de cuir et de noix.
En bouche, il se distingue par son corps, son infinie longueur et son exceptionnelle rondeur.
Notes de dégustation
Première impression : feuille de tabac.
Caractère dominant : corps et rondeur.
Caractéristiques : bois, épices, cuir et noix.
Terroir | Grande Champagne |
Marque | Hine |
Degré | 40 ° |
Contenance | 70 Cl |
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1920, Georges HINE créa Antique, un cognac complexe et fougueux. 90 ans plus tard, la Maison HINE réinterprète ce grand classique, fascinant et intemporel. Antique XO 1erCru est un assemblage de plus de 40 cognacs provenant exclusivement de raisins récoltés en Grande Champagne, le premier cru du cognac.
Millésime 1990 - HINE.- Un millésime exceptionnel Un été très chaud avec un bel ensoleillement et quelques pluies en juillet et août ont conduit à des vendanges précoces et exceptionnelles....
Millésime 1990 - HINE.- Un millésime exceptionnel Un été très chaud avec un bel ensoleillement et quelques pluies en juillet et août ont conduit à des vendanges précoces et exceptionnelles....
Millésime 1990 - HINE.- Un millésime exceptionnel Un été très chaud avec un bel ensoleillement et quelques pluies en juillet et août ont conduit à des vendanges précoces et exceptionnelles....
1981, à Bristol, fut une année très pluvieuse au taux d’humidité très élevé. Ces conditions climatiques ont contribué au développement de l’extraordinaire harmonie de ce millésime. Au nez, on découvre des notes de miel et d’abricot. En bouche, il est d’une infinie délicatesse.
Après un vieillissement dans les caves humides à Bristol, cette eau-de-vie ronde et très puissante révèle un très bel équilibre. Au nez et en bouche, les arômes typiques de peau d'orange et de fleur de tilleul sont tout à fait remarquables.
Ce millésime rond et équilibré a développé sa richesse grâce au taux d’humidité élevé de l’air des chais de Bristol où il a longuement vieilli. Au nez, des notes de figue, de fruit confit, de gingembre et de miel s’achèvent en bouche sur une infinie douceur.
1981, à Bristol, fut une année très pluvieuse au taux d’humidité très élevé. Ces conditions climatiques ont contribué au développement de l’extraordinaire harmonie de ce millésime. Au nez, on découvre des notes de miel et d’abricot. En bouche, il est d’une infinie délicatesse.
Ce millésime rond et équilibré a développé sa richesse grâce au taux d’humidité élevé de l’air des chais de Bristol où il a longuement vieilli. Au nez, des notes de figue, de fruit confit, de gingembre et de miel s’achèvent en bouche sur une infinie douceur.
Un bel ensoleillement à la fin de l’été et pendant les vendanges a permis d’obtenir un vin riche. L’eau-de-vie, au caractère puissant, révèle des notes d’épices et particulièrement de noix de muscade.
Après un vieillissement dans les caves humides à Bristol, cette eau-de-vie ronde et très puissante révèle un très bel équilibre. Au nez et en bouche, les arômes typiques de peau d'orange et de fleur de tilleul sont tout à fait remarquables.
Cette année plutôt froide avec quelques belles périodes ensoleillées durant l’été a permis d’obtenir des vins de très bonne qualité. Ce millésime 1986 est extrêmement délicat, très complexe, avec une belle longueur en bouche.
1987 était une année froide, peu ensoleillée avec un mois de juillet très pluvieux. Ce millésime présente un bouquet très délicat avec des notes acidulées et de champignon. Pointe discrète de marmelade en bouche.
H by Hine est un assemblage harmonieux de plus de 20 cognacs issus de la Grande et de la Petite Champagne. Tous âgés de plus de 4 ans.
Rare VSOP est un assemblage de 25 eaux de vie de cognac dont plus de 50% provenant de raisins récoltés en Grande Champagne et les autres en Petite Champagne, les deux meilleurs crus du cognac.
Cigar Reserve est un cognac racé et complexe. Cet assemblage créé par Bernard HINE et Nicholas Freeman en 1996 réunit la passion du cognac et du cigare pour le plus grand plaisir des amateurs. Assemblage de plus de 25 cognacs issus des quatre crus de cognac, tous âgés de plus de 10 ans.
Talent de Thomas HINE a été créé en 1991 par Bernard & Jacques HINE, les arrière, arrière, arrière, arrière petits-fils de Thomas HINE pour marquer le bicentenaire de l’arrivée en France de leur ancêtre. Ils réservèrent pour l’occasion un de leurs cognacs les plus prestigieux.
La Maison de Cognac HINE, à l’occasion de son 250ème anniversaire, révèle sa dernière création : HINE 250. Un cognac exceptionnel présenté dans une carafe en cristal de Baccarat signée Andrée Putman, éditée à 250 exemplaires seulement pour le monde entier.
Millésime 1975 - HINE. Cette Grande Champagne 1975 est très puissante et dominée par des parfums de tanins et d’épices...
Les conditions de stockage ont intensifié le caractère fruité de cette Grande Champagne 1976 dû à une vendange exceptionnellement mûre. Au nez, des notes de figues et de confiture de coings sont associées à des parfums d’épices tel le poivre vert. En bouche, une belle rondeur et une grande puissance.
Millésime 1988 - HINE. Une année tempérée avec beaucoup de soleil de juin à octobre et peu de pluie : conditions pour une maturité parfaite et optimale...
Millésime 1989 - HINE. 1989 était l’année la plus chaude de la décennie : vendanges très précoces avec des raisins très mûrs et de bonne qualité...
1920, Georges HINE créa Antique, un cognac complexe et fougueux. 90 ans plus tard, la Maison HINE réinterprète ce grand classique, fascinant et intemporel. Antique XO 1erCru est un assemblage de plus de 40 cognacs provenant exclusivement de raisins récoltés en Grande Champagne, le premier cru du cognac.