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Millesime 1989

Millésime 1989 - HINE. 1989 était l’année la plus chaude de la décennie : vendanges très précoces avec des raisins très mûrs et de bonne qualité...

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TerroirGrande Champagne
MarqueHine
Degré40 °
Contenance70 Cl

V989THC001

323,00 € TTC

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Présentation

Les plus belles années, HINE élève séparément les plus exceptionnels cognacs.

Ils vieillissent à Jarnac dans les chais du 18èmesiècle, protégés par un système de fermeture à Double clés. Celles-ci sont respectivement détenues par les autorités locales de Cognac et par HINE.

Le climat de l’année et les conditions de stockage influent sur le goût et le vieillissement du cognac. Chaque millésime est donc unique.

 

Un millésime puissant et équilibré

1989 était l’année la plus chaude de la décennie avec un mois de juillet très ensoleillé. Les vendanges ont été très précoces avec des raisins très mûrs et de bonne qualité.

Cette Grande Champagne 1989 présente puissance et amplitude au nez avec des notes de fruits confits, de miel et de cuir. Très longue en bouche avec une belle harmonie de bois et de cuir.

 

Notes de dégustation

Première impression : bois de vanille

Caractère dominant : rondeur et puissance

Caractéristiques : fruits confits, épices douces, réglisse.

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