Lot N° 65 XO Emotion

Tesseron Cognac Lot N°65 XO Emotion est un 1er cru Grande Champagne, vieilli pendant plus d’une génération en fûts de chêne. Son nez de prune fraîche combine une attaque riche et un fini onctueux.

VIEILLISSEMENT : plus d’une génération et demi en fûts de chêne du Limousin

NOTES  DE DÉGUSTATION par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007 :

« Très belle complexité au niveau du nez, plutôt léger et élégant, avec néanmoins une certaine profondeur révélée par des arômes de noisettes, de sucre brun, de tabac, de nougat, de chocolat noir et de bois de cèdre. Bonne profondeur en bouche, maturité équilibrée, et beaucoup de flaveurs complexes, des saveurs de noix, d’épices, et une finale très longue. »